שליטה בצילום אוכל: טכניקות וטריקים
השליטה בצילום אוכל כמו בכל תחום נבנית עם הזמן תוך למידה ותרגול. למי שיש לו ניסיון בתחום הצילום כמובן יהיה קל יותר להתאים את עצמו לתחום המזון, אבל זה בתנאי שיש לו איזושהי זיקה למזון. אבל בוא נצא מנקודת הנחה שאתם אוהבים מזון כי קשה לי להאמין שאתם סתם קוראים את המאמר הזה.
וגם אם יש לכם זיקה לתחום המזון, גם אם מדובר בחיבה של בן אדם שאוהב לפנק את עצמו, את משפחתו ואת חבריו בארוחות מושקעות, אפשר להגיע לרמה טובה של שליטה בצילום קולינארי בעזרת קצת ציוד ואילתורים, כמה טריקים ומצלמת הסמארטפון שלך (כן!).
לפני כל טריק, חשוב לספק תאורה טובה
אחד היסודות של הצילום בכלל הוא התאורה. בלי תאורה מתאימה, לא תצליח להגיע לתמונות איכותיות, בהן יראו את פרטי המוצר או המנה. באופן מאוד כללי קיימים שני סוגי תאורה: טבעית (השמש) ומלאכותית שכאן יש מקום לקניית ציוד שישדרג את יכולת הצילום שלכם באופן קיצוני ביותר. כאן ישנן שתי גישות. הפשוטה יותר היא לקנות פופ אפ סטודיו שהוא מעין קובייה חלולה שבתוכה מורכבת תאורה והקירות שלה לבנות על מנת למקסם את יכולת התאורה. פתרון זה הוא סטרילי מבחינת רקע, שתמיד יהיה לבן. פתרון שמאפשר להפעיל את הדמיון בעניין הרקע הוא ערכה של כמה נורות עם מעמדים שניתן להעמיד אותם לפי הצורך. כך, אפשר להשתמש בחלל המסעדה או הבר כרקע למשל.
אז החלטתם איך אתם הולכים לסדר את עניין התאורה, מה הלאה?
קבלו כמה טיפים וטריקים שיראו לכם ששליטה בצילום אוכל יכולה להגדיל את ההכנסותיכם.
- חשוב שהשחקן הראשי יוצג במרכז הבמה. ובכן, את המנה, תביאו למרכז הגובה של הפריים.
- כשתרצו להזיז משהו, תימנעו מלהשתמש בידיכם. תאמצו כלי נפלא ושמו מַלְקֶטֶת. כך לא תצטרכו לשטוף ידיים כל פעם שתיגעו באוכל ותרצו לחזור למצלמה. וגם, לא תלכלכו את כלי ההגשה עטם כל ההזזות הנ"ל. כל ה"עקבות" האלו נראות היטב בתמונה ואחר כך דורשות עבודת עריכה.
- הרקע הוא התגלמות הסביבה הטבעית של המנה או המוצר המצולם. בגלל זה פחות מומלץ להשתמש בפופ אפ סטודיו. השימוש בחלל מרווח פותח בפניכם עולם ומלואו של אפשרויות. אתם יכולים להניח אביזרים וכלי הגשה שונים על מנת ליצור את האווירה המתאימה למנה המצולמת.
- זווית הצילום יכולה להשפיע על הטיקט הממוצע של המסעדה. נניח שמדובר בבר-מסעדה. אם תצלמו את המנה כך שמאחורה ייראה דלפק הבר עם שלל בקבוקי וויסקי, יין, ג'ין ומה לא, יהיה ברור שמדובר בבר-מסעדה ולא רק מקום שבאים אליו לאכול. ומי שמגיע למקום כשהוא מוכן לסעוד וגם להתענג על כמה דרינקים נוהג להוציא יותר ממי שמגיע רק לאכול ואולי לצרוך קולה או בירה אחת במקרה הטוב.
אתם צריכים תמונות עבור המוצרים או המנות שלכם? מוזמנים ליצור קשר איתי!